望海茶：浙江十大名茶
望海茶是什么茶？
望海茶是浙江的十大名茶之一，属于绿茶，外形浑圆紧结，色泽绿润、身骨重实，活像一粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展开，香高持久，滋味鲜爽，饮后有甜香回味，汤色清澈明亮，叶底嫩绿成朵，别有一番趣味。
极目千里，眺望东海，可见樯桅点点，隐隐绰绰，海天相接，风光无限，望海岗因此得名。茶以山名，望海茶便诞生于此。
宁海深甽镇有望海岗，海拔673.5米，为境内最高山峰。该地原有海云寺，因山高可望海，故名望海岗。1957年，马岙乡抽调部分村民于此垦荒植茶，1983年改建成行政村，村以山名，亦名望海岗。所出之茶，则名“望海茶”。
望海茶特色
望海茶以“干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿”的“三绿”特色独树一帜，成为名茶品牌。专家的评价是：“外形条索细紧、挺直，色泽绿翠显毫；香高持久，并有嫩栗香；滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈明亮；叶底嫩绿明亮均齐，饮后唇齿留香，回味无穷。”
望海茶正是以其干茶色泽翠绿，汤色清绿，叶底嫩绿在众多名茶中独树一帜，具有鲜明的高山云雾茶之独特风格。
绍兴御茶湾出产的日铸茶为我国历史名茶之一，被奉为茶中极品。端明殿学士蔡襄作为宋代著名茶学家，高度评价宁海茶，可见其品质之高。望海茶短短几十年间便能位列宁波名茶之属，也是自有渊源。
全铜网红大茶壶
这是一把5吨重全铜网红大茶壶，而此壶甫一建成，就成了附近的焦点，吸引了摄友们的眼球；而游客们的相互介绍和网上图文的推送，一下子使这里成了网红打卡地。
大茶壶悬于茶园中一座小山上，壶上书“望海”二字，是俞金宝手迹。茶壶下方是一个用卵石和大块石砌沿的圆形四级喷水池，水池边是宽阔的环形观景区。随着哗哗水声，清亮的水流从壶口喷出，又沿水池边一级级跌落，形成众多小水瀑。承重柱子巧妙地隐于壶口喷出的水柱之中，粗粗一看，还以为整个茶壶无所依附而凌空悬浮。这样的设计理念和构思技巧，让人惊叹不已。难怪大家都要在这里拍照留念，或记录行程，或见证景观。有的则摆个合适的角度，拍成手提茶壶的造型，也不失为有创意的二度创作。
宁海的地理标志产品
对于宁海的地理标志产品，你有了解过吗？截至目前，宁海先后有“望海茶”“宁海梅林鸡”“双峰香榧”“岔路黑猪”“长街蛏子”获得地理标志证明商标注册，“宁海白枇杷”“长街蛏子”获得国家农产品地理标志登记保护，在传承传统文化、壮大特色产业、促进增效增收等方面发挥了重要作用。
宁海“望海茶”：一壶好茶就能喝透千山万水
本刊记者/戚潇琦
宁波有天台山、四明山脉绵延境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有“望府银毫”、“宁海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”等优良品牌。其中，宁海的“望海茶”作为茶界新贵，近年来名声大涨，2014年时被评为“浙江十大名茶”。
去年3月21日，“望海茶”来杭推介。市民品味了“望海茶”后，发出了这样的感叹：一杯清茗在手，能超凡出尘，一壶望海茶，能喝透千山万水。尽管只是寥寥术语，却饱含了对“望海茶”的无限赞美。
望海茶传说
望海茶”在宁波当地颇有名气，每年不少宁波人都会特意去梁皇山、望海岗等“望海茶”主产地寻茶、踏青。
梁皇山，据传是南北朝时有一梁王在此屯兵而得名。而得以让梁皇山进入大众视野的是徐霞客，《徐霞客游记》中开首就提及始宁海开始游，紧接下来提到的第一座山就是梁皇山，当时是明朝，距今已有数百年历史，在徐霞客的笔下，梁皇山依然是山高林密，不时有大虫出没，经常要伤及路人，这在书中有生动的描述。如今的梁皇山山势险峻、峰奇石异、谷深涧幽、飞瀑流泉，满目扑绿，美不胜收。
如今，以“望海茶”闻名全国的宁海县，不仅被中国茶叶流通协会认定为全国重点产茶县，还获得了全国茶叶特色县、中国茶文化之乡等美名……中华文化名茶“望海茶”已然成为了带动地方经济发展的产业链。