临沧云县白莺山古茶

云南是普洱茶的故乡，座座名山如沧海渔舟，各有各的光辉。其中有这样一颗明珠，可以看到茶树从野生到加重整个变化过程的地区。

是目前发现茶树品种最多样化的古茶园，也是长马古道的途径之地。这就是遗落在临沧的世界级茶博物馆。白鹰山古茶园，白鹰山地处云南兰，沧江西岸，海拔约两千八百米，距离曼湾镇约二十公里。

因常年白云莺绕。白鹰飞句而得名。早在四千多年前的新石器时期，白鹰山就有人类祖先活动，当地先民为布朗族，而后异族和汉族等逐渐迁入杂居。

先民依原生茶树而期采茶，狩猎为生。茶叶及山火由神州古渡过兰沧江运往威山大理进行交易，是最古老的茶言。茶沙贸易白鹰山茶是云南省临沧市云县白鹰山的特产白鹰山是古茶树的自然博物馆，茶树整治资源的基因宝库。常喝普洱茶的人相信大多数都知道白阴山普洱茶那么白鹰山古树普洱茶的特点是什么呢?目前仍保留自生。

半野生和人工栽培固差数一百八十多万株，分布在一万两千四百亩。山地和村落在白鹰山古茶园三十六个自然村，镶嵌在千亩古茶园中

村中有谷茶，村边种谷茶，田边地角接骨茶，满山遍野是古茶。树形巨大，枝叶茂盛，古茶树类型多规模大，栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，是茶树起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。

今天，随着云南普洱茶品牌的确立，白鹰山古茶园呈现出了巨大的普洱茶文化价值。白樱山最出名的茶主要是本山茶，二嘎子茶，黑条子茶，白牙子，茶鹤庄茶，藤子茶，柳叶茶等多个品种。

还要引重栽培的猛库大业种茶树仔细观察，发现茶树如漫天星一般散落在村子的周遭。留存下来的大都成牌成行，好似是前人栽虫下来的白鹰山，古茶运的分布，地域极广，古茶书的密度并不大，让人惊讶的是留存下来的古茶树，树干为净，极为粗壮。

两三个人合抱的古茶树四处接见白鹰山干茶，颜色深绿，色光亮，芳香宜人，汤色清澈，晶莹剔透，汤色呈亮花果香浓郁，场面有光亮感，味道丰富多彩，有层次。

口味清爽，意气清和，极具中和之美，水稻丝滑，生津止渴回干块口味与众不同，苦涩味极低，夜底纹理明晰，十分耐泡。

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