峨眉山雪芽高山绿茶
峨眉山雪芽是高山绿茶！
春分时节，天气渐暖，正是高山绿茶长势最好的时期。让我们到峨眉半山的雪芽村，去感受浓浓春意中的高山绿茶。一山一茶，一叶乾坤。如何让名山文化赋能茶产业，作为“第一山中 第一禅茶”的峨眉雪芽一直积极探索并精勤践行，从2013开始，历经10载，峨眉雪芽以其自然天成的品质和悠远深厚的佛教文化，独秀于国内众多知名茶叶品牌，并成为中国禅茶的典范和四川茗茶的代表，深受广大茶友青睐！
峨眉山雪芽产地
乐山峨眉山市雪芽村位于海拔800至1500米的峨眉山景区内，现有茶园5000多亩，年产鲜叶十万余斤。乐山峨眉山市雪芽村位于海拔800至1500米的峨眉山景区内，现有茶园5000多亩，年产鲜叶十万余斤。图为云雾缭绕中的的雪芽村茶园。
关于“一山”
作为中国佛教名山，世界文化与自然双遗产，有着“震旦第一山”之称的峨眉山，其风景“雄、秀、奇、幽”。在此诞生的峨眉学丰富多彩，千百年来儒、释、道文化在此碰撞、融合、衍变，又形成了以“释武茶药”为代表的峨眉山文化。优质的自然资源、深厚的人文历史，使得峨眉山在疫后市场高开稳增，游客人数屡创历史新高，各个网络平台的数据指数也是遥遥领先，足以看出峨眉品牌的力量。
关于“一茶”
当代年轻人已经成为了发展传统文化的主力军，文化觉醒也使得许多宝藏国货迎来复兴机遇。作为中国传统文化符号之一的“茶”，自然排在了国潮第一梯队的地位。但好的茶饮品牌离不开对茶本源的回溯，茶总是和文化交织在一起的。“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”， 峨眉雪芽之名出自宋代诗人陆游《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》，自古就名扬天下。作为中国旅游上市公司里唯一一个茶叶品牌、峨眉山景区唯一茶企、“中国高山林间茶”新概念的始创者、“峨眉问茶”的代表者，峨眉雪芽传承千载峨眉茶史，集文化大成，延续1000多年的精神理念与茶事活动，形成了独特的文化归属。峨眉山独特的五美景观，又造就了独特的峨眉雪芽“四美”文化：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。独特优质的自然环境让峨眉雪芽独享珍稀品质，千年的佛禅文化滋养又赋予了峨眉雪芽举世无双的般若之味。
春分时节正是雪芽村的采茶旺季。据雪芽村党支部书记江建波介绍，雪芽村拥有高山云雾生态环境，非常适合高品质茶叶种植，茶园都是茶林共生套种模式的生态茶园。图为春色满茶园，姑娘采茶忙。峨眉山雪芽特色
漫长的低温冬雪期，能有效地灭杀茶园中的病虫害，使茶芽细嫩，色翠香幽。
据峨眉雪芽茶业分公司茶艺师汪萌介绍，绿茶可玻璃杯直泡和用盖碗茶杯分杯泡。玻璃杯直泡能欣赏绿茶嫩芽在水中起舞；盖碗茶杯分杯泡能很好地控制水的温度。图为茶艺师向盖碗茶杯里拨入茶叶。
高品质绿茶是用嫩芽制成，需用85摄氏度的水沿着杯壁倒下冲泡，这样才能泡出最好的茶香。图为茶艺师正在冲泡绿茶。
据茶艺师介绍，嫩芽高品质绿茶第一泡应在十五秒出汤、第二泡为二十秒、第三泡为二十五秒，头三泡的口感最佳。图为茶艺师倒出泡好的茶汤。
玻璃杯直泡，嫩芽茶叶犹如春天里的小精灵在水中起舞。
图为茶艺师在茶园里品尝春天的新茶。
峨眉山茶具有扁平直滑、绿润、清香高长、鲜醇甘爽的独特品质。目前峨眉山市茶园面积共23万余亩，其中海拔超过600米的高山茶园面积超过17万亩，鲜叶年产量超9630吨。高山绿茶产业的发展，为当地村民致富带来了新的助力。