茶类饮料有哪些(国内茶饮料最新排行)

什么是茶类饮料

茶饮料就是把茶叶放入水中侵泡,经过抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品,它具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

茶类饮料有哪些(国内茶饮料最新排行)

传统茶类饮品有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶,新式茶类饮品有果味茶饮、果汁茶饮、碳酸茶饮、花果茶、花草茶、冰绿茶、奶茶、大青茶等,生活中适度饮茶,可以补充我们身体所需能量,起到生津解渴,缓解困乏的好处。

茶饮料4大分类

1.茶汤饮料

茶汤饮料保持了原茶类应有的风味,是以茶水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料加工制成的,可分为浓茶型和淡茶型。为了风味更好,茶汤饮料一般会添加少量的食糖或甜昧剂调味。其产品中茶多酚含量≧300mg/kg,咖啡因含量≧40 mg/kg。

2.调味茶饮料

调味茶饮料所用到的原料和茶汤饮料一致,只不过会额外加入果汁、乳制品、二氧化碳一类的添加物,所以在口味上会更加丰富,常见的调味茶饮料有果汁茶饮料、奶茶饮料、碳酸茶饮料等,其茶多酚含量会低一些。

3.混合茶饮料

混合茶饮料则是以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料加工制成的,饮料里同时具有茶和其他植物、谷物的风味。这类茶饮料中茶多酚含量一般≥150 mg/kg,咖啡因含量≥325 mg/kg。

4.茶浓缩液

茶浓缩液采用的是物理方法从茶叶水提取液中除去一定比例的水分为原料,加水复原后再制成茶叶饮料,其浓度会比普通茶饮料高很多倍,所以口味更加浓郁偏苦涩,适合用来自制茶饮料。

茶类饮料10大种类

1、果味茶

果味茶是以果汁为主要原料的饮料茶,富含维生素,不含咖啡因。特别适合儿童饮用。

2、百合花和绿茶

绿茶具有一定的防辐射功效,百合花里面含有的微量元素和维生素,具有润肺清火、安神醒脑的功效,每天坚持喝一杯能够有利于减肥,而且防止皮肤长色斑。

3、玫瑰花茶和桂花

玫瑰花茶可以去除可以淡化脸上的雀斑、消除皱纹,具有很好的美容养颜效果,桂花具有明目、解口燥的功效,玫瑰花茶和桂花相结合能够为身体排毒,让皮肤变得更加的美白。

4、绿茶

绿茶是我国的主要茶类,是直接烘干加工而成的;含有大量叶绿素,并富含各种维生素,其中维生素C最为丰富。绿茶有西湖龙井等。

5、红茶

红茶属于全发酵的茶叶,是我国特有的传统产品。红茶经过发酵过程叶绿素已被破坏,同时产生新的香气,颜色暗红。红茶有安徽祁红茶等。

6、青茶

属于半发酵的茶叶,以较老的鲜菜叶为原料,综合绿茶和红茶的初制工艺的优点,精工巧制而成;其含糖量丰富。有闽南安溪铁观音等。

7、白茶

是福建的特种外销茶,属于不发酵茶,制法特异,无烧炒过程,适于夏季饮用;如白毫银针。

8、花茶

是采用绿茶为原料,加各种花香制成的一种在加工复制茶,如茉莉花茶。

9、紧压茶

是一种发酵再加工复制茶,以黑毛茶、老青茶等作原料,经发酵、筛分复制、慢火烘干等工序,紧压成块的固体茶,是边疆名族最喜欢饮用的一种茶类。如米砖茶、黑砖茶、金尖茶。

10、奶茶

在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称;台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。

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中国十大最畅销饮料排行榜

1、王老吉 根据白云山年报显示,2017年大健康板块的营收约为86亿元,照2016年同期增长超10%,这主要来源于王老吉凉茶的销售收... 

2、农夫山泉 (农夫山泉成立于1996年,是目前中国第一大瓶装水公司,市场占有率超过26%。2011年,农夫山泉在瓶装水市场份额上首次超...) 

3、娃哈哈 (娃哈哈为中国最大的饮料生产企业,产量位居世界前列,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。含乳饮料...)

4、特仑苏 (特仑苏成立于2005年,主打高端品质,还邀请陈道明、靳东、邓伦、张钧甯等明星担任代言人,通过广告树立了高品质牛奶的形象。...) 

5、安慕希 (在安慕希前, 国内的希腊酸奶品类一片空白。2014年5月安慕希率先进入该品类后,增长势如破竹,到年底时销售额已近10亿元...) 

6、康师傅 (据康师傅2018年一季度财报数据显示,截止2018年3月31日的3个月内,康师傅实现营业收入150.37亿元,与2017...) 

7、统一 (统一2018年报显示,公司在2018年全年共营收217.72亿元,饮料业务营收占比58%,超过了自家的方便面业务,其中饮...) 

8、维他奶 (维他奶作为香港家喻户晓的饮料品牌,旗下的维他柠檬茶2016年在内地市场突然走红,但并没有像其他网红饮料那般“昙花一现”,...) 

9、怡宝 (怡宝创立于1989年,是中国最早生产销售纯净水的企业之一,率属于国企华润集团旗下。怡宝的风格是稳扎稳打,一直是华南地区第...) 

10、椰树牌椰汁 (20世纪80年代末,还是海口罐头厂的椰树集

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国内茶饮料最新排行

其中创建三十多年的达利园位居榜单第12位,满意度指数为67.2,作为国内拥有多个知名品牌的食品集团,目前已经形成了食品、饮料两大支柱,在饮料方面先后推出了和其正、乐虎、豆本豆等多个品牌,涵盖凉茶、奶类、功能饮料等多个领域。排在第11位的是今麦郎,满意度指数为68.1,于2005年成立饮品公司,产品涵盖饮用水、茶饮料、乳酸菌等多个领域。

近两年大火的元气森林此次满意度排在第9位,指数为72.6,2018年开创无糖气泡水赛道,并开始迅速崛起,而后又推出燃茶、纤茶等多个品牌。食品饮料行业里的两大巨头统一和康师傅,此次排在榜单第3、第4,与之前相比康师傅此次排行下滑了两位。

此次满意度排在第一位的是茶π,超过了三得利、统一、康师傅等一众行业巨头,得分指数为86.4。公开资料显示,茶π是农夫山泉旗下的茶饮品牌,并在2019年推出了新包装,目前产品有多种口味,有数据显示4年累计销售金额超过了100亿元。