华顶云雾属于什么茶（以茶供佛僧家清供）
华顶云雾佛天雨露 僧家清供
浙江天台县，这处被群山环绕的三角形盆地，大大小小的茶园都隐匿在深山之中。虽然都产自天台，然而唯有华顶森林公园的主峰——“华顶”，得天独厚。
历史上关于佛道两家在此地种茶的记载数不胜数。
清张廉元《天台山全志》卷之九·古迹条记载：“茶圃，在华顶峰旁，相传为葛玄种茶之圃。”
宋白玉蟾《天台山赋》：“灵峰古寺之或显灵异，古德圣僧之相传依钵。寒山、拾得兴国清之伽蓝。智顗、普明起定光之法窟。释子耘药，仙翁种茶。”
华顶云雾因采自天台主峰“华顶”而得名。智者大师创立佛教天台宗，提倡“茶禅一味”、“以茶供佛”。华顶云雾茶又叫做天台云雾茶，它产于浙江省天台山，以最高峰华顶峰所产的茶叶品质最佳。
华顶云雾属于什么茶
华顶云雾属于绿茶，产自于天台山主峰华顶，又被称为“天台山云雾茶”。在清明节到谷雨的期间开始采摘，以一芽一叶初展的鲜嫩茶叶作为原料。采摘的鲜嫩茶叶经过炒青、摊凉、初揉、炒制等制作完成，干茶条索紧结、外形细嫩、芽豪显著、香气清高。
每年春天茶园开采前，古方广寺的师傅都会去巡园，并祈福这一年平平安安，丰收福康。
天台华顶云雾茶，又称"天台山云雾茶"、"华顶茶",产于天台山主峰华顶。距县城25公里，海拔1080米，常年平均气温12℃左右。古诗有:"三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头"的描述。华顶云雾茶，外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神，香高持久，滋味鲜醇，回味韵久，具有高山云雾茶的鲜明特色。
1924年茶学家俞寿康题诗盛赞華頂云雾茶：雾浮華顶托彩霞，归云洞口茗奇佳。盛名远扬惜量少，香馨味爽碧翠芽；华顶云雾茶，外形细紧弯曲，芽毫壮实显露，色泽绿翠有神，香气清高，滋味鲜醇，回味韻久。華頂茶生態環境豐富，隶属于国家森林公园，植被丰富多样平衡，茶叶自然属天然有机生态。
华顶云雾特点
华顶云雾茶外形纤细略扁，色泽翠绿润泽，香气高扬，品质优越，有着高山云雾茶的特点。冲泡后的华顶云雾茶汤色匀亮嫩绿，滋味清爽甘醇，品饮后唇齿留香、沁人心脾。华顶云雾茶经久耐泡，三泡之后仍有清香，这正是高山云雾茶的过人之处。
形状：细紧弯曲、芽毫壮实
色泽：绿翠光润
汤色：绿明
香气：香高持久
滋味：醇厚爽口
叶底：嫩绿、明亮
华顶云雾价格
特级为45元/50克
一级为30元/50克
二级为22元/50克
华顶云雾介绍:
华顶云雾茶生长位于国家森林公园，植物生态多样且丰富，山区一年有四个月大雪覆盖，十个月的云雾缭绕；华顶山海拔高，茶叶生长周期长，成就华顶云雾茶在绿茶中特有的氨基酸高于普通绿茶很多。
茶品特征，外形:细紧弯曲，芽毫壮实显露；色泽:绿翠有神，香气清高；口感:滋味鲜醇，回味韵久。汤色:翠绿，微青黄。
【产地】 : 浙江省天台县华顶国家森林公园
【监制】 : 华顶讲寺
【出品】：雨宝茶事
华顶云雾茶采制技巧
华顶云雾茶属于半烘半炒绿茶，手工操作，在谷雨前后采摘的嫩芽，需要经过摊放、炒青、扇热摊凉、凉后装罐储藏等多道工序加工精制而成。
华顶云雾茶的产地环境
华顶云雾茶的产地——天台山山势高俊、夏凉冬冷，全年气温12摄氏度左右。这里司机浓雾笼罩，这样的气候本身并不适合喜温喜湿的茶树生长。但是华顶峰的茶园四周遍是高大的树木，形成了遮风避雨的天然屏障，茶农们又在茶园铺草，增加土壤的有机质。每年到春暖花开的季节，华顶峰的茶园总是翠绿一片。
华顶云雾古法炒茶
工艺繁复
华顶云雾茶属炒青绿茶，茶底丰厚，茶厂聘请老工人，沿用古法炒茶，产量稀少。
将鲜叶摊放，以手工高温杀青，在锅内直接揉软，理条，整形，起锅前，高温提香，出锅摊凉，回锅提香，提毫，重复提香，水分充分炒干，方算完成。
华顶云雾条索紧结、外形细嫩、芽豪显著、香气清高，在冲泡三次之后依旧留有余香，被列为绿茶中的珍品。早在1924年华顶云雾就被赞誉，获得新茶秀一等奖。
成茶叶片细紧圆直，色泽黄绿，白毫显露。口感回甘鲜爽，香气高远。茶树在自然状态下生长，不施农药，没有农残，当得起“帝苑仙浆”之称。
峰顶终年云雾缭绕，有利于紫外线和红、黄光线的辐射，又能促使茶叶中芳香油的积聚。
阳光被雾中的水气吸收和折射后，形成浸射光，芽叶就不会因为阳光太烈突变为粗纤维，能长期保持幼嫩。